Er du litt forkjølet, eller bare har lyst på noe varmt å kose deg med nå på høsten, kan det være deilig med varm sitronsaft som er søtet med honning.
Sitronen smaker syrlig, men er likevel noe av det mest basiske man kan få i seg. Sitronen troner dermed øverst av de matvarene som best fremmer et gunstig syre-base forhold i kroppen. I tillegg er sitronen rik på vitamin C. Honning styrker immunforsvarer og lindrer sår hals.
Du trenger ingen oppskrift, så dette er egentlig bare et tips og en påminnelse om hvor sunn og frisk man føler seg i kroppen av å få i seg ferskpresset sitronsaft og litt honning.
- 1 sitron (gjerne økologisk)
- 1 ss honning
- 3 dl kokende vann
Press saften ut av sitronen. Jeg synes det er godt å ta med fruktkjøttet fra sitronen i tillegg til selve sitronsaften. I tillegg bruker jeg to skiver sitron i koppen som gir litt ekstra syrlighet fra sitronskallet. Tilsett kokende vann og smak til med honning.
Serveres varm og nylaget.