- 4 dl kokosmelk, fullfett
- 2 ss melis
- 2 ts vaniljesukker
- 3 eggeplommer
- 2 ss potetmel
- 1 klype salt
- 1 dæsj ekstra vanilje
Skill hvitter og plommer. Sett hvittene til side for bruk i for eksempel en marengsbunn.
Mål opp de øvrige ingrediensene og ha alt i en tykkbunnet kjele. Rør godt og varm opp over middels varme til det ryker av varme og har tyknet.
Smak til med litt salt og ekstra vanilje for å finne smaken du liker.
Avkjøl og server.