- 7 dl melk
- 6 dl vann
- 1 kg sammalt mel
- 1 kg hvetemel
- 2 dl havregryn
- 1 pk gjær
- 4 ss sukker
- 300 g smør eller margarin
- Smak til med salt
Ha alt det tørre i bollen. Varm opp melken til ca. 37 grader og ta den av platen. Ta en liten kopp og ha oppi litt av væsken. Rør ut gjær i denne. Hell så alt flytende i bollen og sett den igang.
Skjær 300 gram smør i terninger og ha oppi bollen fortløpende. La maskinen gå i 10 -15 min.
La heve 1 time. Trill ut og etterhev en time over varmt vannnbad.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i 13-15 min.