- 1-2 skiver landbrød (eller annet godt brød) pr. person
- 2-3 skiver røkt laks pr. person, i jevne biter
- naturell kremost, feks Snøfrisk
- frisk gressløk, finsnittet
- litt sitronsaft
- sitronpepper eller annen nykvernet pepper
- agurk, gressløk og sitronskiver til pynt
- litt god olivenolje
Rør sammen smøreost og gressløk, og smak til med nypresset sitronsaft og eventuelt litt (sitron)pepper. Smør osteblandingen på brødet og fordel laksen over. Pynt med gressløk, strimlet agurk og en sitronskive. Drypp litt olivenolje (gjerne med sitron) over, og server!