- 16 grønne asparges
- 1 fedd hvitløk
- 4 dl. kyllingkraft
- 3 dl fløte
- salt
- sitronsaft
Del aspargesen i biter. Gjem på toppene og bruk disse som suppegarnityr. Resten av aspargesen og de øvrige ingrediensene has i en kjele og kokes møre. Kjør suppa glatt i en blender, sil og smak til med salt og litt sitronsaft. Kok aspargestoppene lett i saltet vann og server i suppa. Topp med noen dråper god olivenolje.