Til 5-6 personer:
- 4 kyllingfileter
- 2 løk
- 1 grønn paprika
- 1 rød paprika
- 5 dl crème fraiche
- 2 ss tomatpure
- 2-3 fedd hvitløk
- 1,5 ss red curry
- 2 ss paprikapulver
- 1 ss spisskummin
- 2 ts garam masala
- 2 ts salt
- 3 ts sukker
- 0,5 ss ingefær krydder
- 0,5 ts kardemomme
- 0,5 ts chilipulver
Kok ris etter pakkens anvisning
Skjær opp kylling i biter. Hakk opp løken. Del paprikaen i remser.
Stek kyllingen på høy varme i smør med red curry og paprikapulver.
Ha så i løken og la det surre ett par min mens du rører om. Skru ned på litt under middels varme. Ha i creme fraiche, tomatpuré, resten av krydderet og sukker. Legg så i paprikaen. La det putre på lav varme i 3-4 minutter.