Kjempegod og litt annerledes vaffeloppskrift som inneholder vikingmelk og kefir!
- 2 store egg
- 125 g sukker
- 60 g smør
- 3 dl vikingmelk
- 2 dl kefir
- 3 ts vaniljesukker
- 1,5 ts bakepulver
- 300 g hvetemel
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og tilsett. Bland i vikingmelk og kefir vekselsvis med det tørre. Rør til deigen er jevn og klumpfri.
Stek vafler i vaffeljern på middels varme. Bruk litt smør eller formfett under stekingen.
Server vaflene nystekte!
Tips:
3 dl vikingmelk tilsvarer 1 boks.