- 1 stk tortillalefse, fullkorn
- 1 ts pesto, hjemmelaget
- 35 g mozzarella lettere
- 20 g ruccolasalat
- 1 ts pinjekjerner
2 skive spekeskinke
Sett stekeovnen på 225 grader. Legg tortillaen på et ovnsbrett kledd med bakepapir. Fordel pesto og legg på halve skiver av spekeskinke. Del mozzarellaen i tynne skiver og fordel den utover pizzaen.
Stek den i ca 10 minutter til osten har smeltet.
Fordel ruccola og pinjekjerner over pizzaen rett før servering.