Grunnoppskrift for 18 små muffins
|
- ca. 400 g kjøtt
- 2-3 grønnsaker
- 150 g revet hvitost
- 9 egg
- 3 dl matfløte eller melk
- Skjær kjøttet i små biter og stek i en stekepanne
- Finhakk grønnsak(ene) og bland sammen med kjøttet
- Fordel kjøttet og grønnsaken(e)i 18 muffinsformer. Fordel osten over baconfyllet.
- Visp sammen egg og melk/fløte. Hell dette over i muffinsformene.
Stekes på 200 gr. i ca. 10-15 min til de er så vidt gyldne på toppen.
Server gjerne med godt brød!
Kjøtt som kan brukes:
- Bacon
- Skinke
- Salami
- grillpølse
- Fårepølse
- Kyllingfilet
- Kjøttdeig (gjerne tacokrydret)
- Kalkunpålegg
- Kjøttboller
- Kjøttkaker
- karbonadekaker
- Reker
- Laks
Grønnsaker som kan brukes:
- Paprika
- mais
- rokkoli
- lomkål
- squash
- Tomat/cherrytomat
- Purreløk, vårløk, rødløk
- Spinat
- gulrot (revet)
- Rød/grønn chili
Krydder som kan brukes:
- Pepper
- Salt
- Oregano
- Timian
- Persille
- Friske urter
I tillegg til:
- Ost (revet)