Varier ingrediensene med fiberhavregryn, soyaflak, byggflak, rugflak og bokflak. Det samme gjelder også nøttene.
- 200 g blandede nøtter (f.eks. mandler, hasselnøtter, valnøtter, paranøtter, cashewnøtter)
- 6 dl speltflak
- 6 dl havregryn
- 2 dl solsikkekjerner
- 2 dl gresskarkjerner
- 1 dl hele linfrø
- 3 dl vann
- 5 ss nøytral olje
- 2 dl rosiner
- tørket frukt
Sett stekeovnen på 225°C,
grovhakk nøtter og ha dem i en stor bolle. Ha i speltflak, havregryn, solsikkekjerner, kokos og linfrø i en bolle. Bland alt det tørre med hendene. Bland inn vann, olje og honning og hell blandingen i bollen.
Bre blandingen utover en langpanne, og sett den i stekeovnen i 20-30 minutter. Rør i langpannen fra tid til annen, for müsli brenner seg lett fast. La müslien bli avkjølt, bland inn rosiner og oppbevar blandingen i en boks, lufttett lokk.