- 300 g skrelt appelsin i biter
- 200 g skrelt eple i biter
- 1 1/2 dl vann
- 1 ss finhakket frisk basilikum
- 400 g syltesukker
Bland eple, appelsin og vann i en gryte og la småkoke under lokk i 10 minutter. Rør om av og til slik at det ikke brenner fast. Tilsett syltesukkeret, og kok videre i 3 minutter. Tilsett basilikum. Skum godt av. Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk.
Oppbevar mørkt og kjølig.