- 1 stor mango, i terninger
- 1/2 agurk, i terninger
- 3 vårløk, finsnittet
- 1/2 rød chili, finhakket
- 1 ts revet frisk ingefær
- 1/2 lime, saften
- frisk koriander, grovt hakket
Skjær opp ingrediensene til salaten og vend den forsiktig sammen. Dette kan gjerne gjøres på forhånd slik at alle de gode smakene får tid til å sette seg.