- 100 g sukker
- 2 dl vann
- 3-4 stk kiwi
- 1 ts vaniljesukker
Kok opp vann og sukker. La det småkoke i 5-10 minutter.Del kiwi’ene i to og skrap ut fruktkjøttet med en skje. Ha fruktkjøttet sammen med sukkerlaken og vaniljesukkeret. Purér med en stavmikser i ca. 30 sekunder.
Denne sausen smaker deilig både kald og varm og kan lages flere dager før du skal bruke den.