Er du fysen på noe søtt som er raskt og enkelt å lage? Desse snickerstrøflene smeller man sammen på noen minutter før de må godgjøre seg litt i fryseren! Søte, seige og utrolig gode med en blandingssmak mellom sjokolade, karamell og salte peanøtter – derfor navner seige snickerstrøfler. Spis som sunn snacks, som noe søtt og godt med kaffikoppen eller som energikuler når man trenger litt ekstra giv.
Som du ser er dadler en av hovedingrediensene, men du smaker ikke dadlene – de er kun med på å lage en god søtsmak og konsistens, så dei kan ikke droppes.
Gir 10-12 stk.:
- 4 store, saftige dadler – ca 80 g uten stein
- 40 g salte peanøtter
- 15 g havregryn, kan sløyfes eller bruk valgfri tørrvare
- 1 ss, 15 g kakao
- en klype salt
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller kraftig blender, og kjør til en jevn og klumpfri masse. Gjør massen kompakt mellom hendene og trill til munnfulle kuler. Rull gjerne i hakkede peanøtter, kokos, kakao eller lignende om du ønsker det.
Sett i fryseren en time, da er de spiseklare. Snickerstrøflene kan fint oppbevares i fryseren og tine et par minutter i romtemperatur før servering, da smaker de best. De holder seg i ukesvis!
Tips / alternativer:
- Tåler du ikke nøtter? Bruk kjerner istedenfor! Gode eksempel er pinjekjerner, gresskarkjerner eller solsikkerkjerner.
- Om du bruker tørrvare kan du bruke hva som helst, men vær obs på at noken typer kan gi smak til ferdig resultat.
Dadler inneholder naturlig fruktsukker og er en god kilde til kostfiber, som gir god fordøyelse og forebygger forstoppelse. De inneholder også masse av mineralene magnesium og kalium, som er viktig for syre-balansen i kroppen og for at nerver, muskler og nyrer skal fungere normalt. Magnesium sørger for at skjelettmusklene og hjertemusklene fungerer, samt at mineralet deltar i omsetningen av karbohydrater og er nøgvendig når kroppen skal nydanne protein og fett. Dadler inneholder også A- og B-vitaminer, fosfor og jern.