- 150 g smør
- 50 gram kokesjokolade
- 2 store egg
- 130 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 150 g hvetemel
- 90 g mandler
Smelt smør og sjokolade over svak varme. Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør i sjokoladesmøret. Sikt mel, bakepulver og vaniljesukker. Bland i. Ha i hakkede mandler til slutt.
Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20×30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 15 min. Avkjøl kaken i formen. Ta den ut og del i firkanter.
Tips:
Kakestykkene holder seg myke om de pakkes inn i plast. De kan også fryses.