- 400 g kyllingkjøttdeig eller revet kjøtt av grillet kylling
- 1 ss olje til steking
- 1/2 stk løk
- 1 stk paprika
- 1 pk tacokrydder
- 1 pose tortillachips
- ca. 300 g revet hvitost
Til servering:
- 2 stk finsnittet vårløk
- 1 stk granateple
- 1 stk lime
- 1/2 potte frisk koriander
Fres kyllingkjøttdeig eller revet kylling til det er gyllent i en varm stekepanne med smør eller olje.
Ha i finhakket løk og tacokrydder og fres et par minutter til. Ha i vann etter anvisning på krydderpakken.
Legg tortillachips utover på et bakepapirkledd stekbrett eller i en stor ildfast form. Fordel kjøttblandingen over i tillegg til paprika og dryss på ost. Vil du ha litt høyde
på nachosen eller lage den i porsjoner, legg tortillachips, kjøttblanding og ost lag på lag i en stabel – avslutt med ost.
Sett stekebrettet i ovn på 225 °C til osten har smeltet.
Finsnitt vårløk, rens granateple og dryss over nachosen rett før servering.
Pynt med frisk koriander.
Frisk salat, limebåter, rømme og salsa smaker også godt til nachosen.