- 350 g peanøttsmør, grov type (1 glass)
- 2 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 stort egg
- 1 dl hvetemel
Pynt:
- 25 sjokoladedråper/-biter (se tips)
Rør sammen peanøttsmør, sukker, vaniljesukker og egget (for hånd eller bruk elektrisk håndmikser). Tilsett melet og bland til en jevn deig.
Form deigen til 25 jevnstore kuler. Sett kulene på to stekeplater dekket med bakepapir. Trykk en sjokoladebit i midten på hver kake.
Stekes midt i ovnen ved 180°C i 10-12 min. Avkjøl på rist.
Tips:
Sjokoladedråpene på bildet er av den amerikanske varianten (kjøpt på matbutikken Centra). Norske sjokladedråper er mindre i størrelse, så bruk da 2-3 stk i stedet for 1 på hver kake. Du kan også grovhakke kokesjokolade og bruke store sjokoladebiter i stedet for sjokoladedråper.
Peanøttopper oppbevares i en tettsluttet kakeboks.