- 500 g Finmalte mandler
- 200 g sukrinmelis
- 2 stk. Eggehviter (for eggefri variant brukes 100 g melis og 100 g FiberSirup i stedet for egg og melis)
- Eventuelt litt sitronsaft/appelsinsaft
1. Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. ( Bruker du hele mandler, må du først skolde, tørke og male disse. )
2. Når alt er godt blandet er marsipanen ferdig. Del marsipanen i biter og rull runde kuler.
3. Vil du ha en sterkere marsipansmak, som vi er vant til fra ”kjøpemarsipan”, så kan du tilsette noen mandeldråper.