Til 4 porsjoner:
-
<øo>5 dl kremfløte
- 0,5 dl sukker
- 250 g melkesjokolade
- 3 plater gelatin
Pynt:
- 2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- raspet sjokolade
- noen jordbær
Start med å legge gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
Kok opp kremfløte og sukker i en kjele. Ta kjelen av platen. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i den varme fløten. Tilsett deretter oppdelt melkesjokolade. La sjokoladen smelte i den varme fløten og rør blandingen jevn.
Fordel sjokoladefløten i 4 dessertskåler og sett dem i kjøleskapet over natten (eller i minst 4 timer) så panna cottaen stivner.
Pynt med pisket krem som er smaksatt med litt vaniljesukker, raspet sjokolade og friske jordbær.