Ja til dessert hver dag! Hvis du benytter deg av masse deilig frukt, er dette livsmottoet fullt mulig å kombinere med en sunn livsstil.
Det å hive noen skiver fersk ananas på grillen er både enkelt og sommerlig. Jeg vender ananasskivene i kanelsukker før grillingen, som gir en lett karamellisert overflate og nydelig smak.
- 1 hel fersk ananas
- 2 dl sukker
- 2 ss kanel
Servering:
- friske jordbær
- iskrem
Finn frem en stor, fersk ananas! Skjær det ytre skallet av ananasen. Skjær den i skiver som er ca 1 – 2 cm tykke.
Legg ananasskivene utover på et fat.
Bland sukker og kanel i en skål.
Går du bort til den varme grillen. Vend ananasskivene i kanelsukkeret. Dryss resten på med en teskje. Så er det bare å legge ananasskivene på grillen. Snu dem etter at det har gått en stund.
Ananasskivene er ferdige når det ytre sukkerlaget har smeltet og begynt å danne et tynt lag karamell i kantene.
Ananasskivene skal være møre og varme. Serveres straks, gjerne sammen med noen friske jordbær ved siden av i tillegg. Det er også godt med litt iskrem ved siden av.
Tips:
Jeg foretrekker å bruke fersk ananas på grillen. Hermetisk ananasringer gir ikke den samme smaken og konsistensen synes jeg, men hvis det er det eneste du har, er det jo godt det også.
Grillede ananasskiver smaker aller best helt nylagde!