Fromasj – flere smaker

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

• 6 plater gelatin
• 3 stk. egg
• 6 ss sukker
• 3 dl kremfløte

Slik gjør du:

1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.
2. Visp egg og sukker til eggedosis før du visper kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.
3. Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Hell ca 1/2 dl kokende vann over de oppbløtte platene, slik at de løser seg opp.
4. Rør litt rundt. Du kan også sette bollen med de oppbløtte platene i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sekunder, slik at gelatinen smelter.
5. Rør gelatinoppløsningen inn i den smakstilsetningen du ønsker. Se under! Bland deretter gelatinen forsiktig i krem/eggedosisblandingen.

Hell blandingen i serveringsbolle eller kuvertskåler. Sett fromasjen kjølig et par timer før servering slik at den stivner.

Pynt f.eks. med appelsinskiver og revet skall.

Forslag til smakstilsetninger:

1. presset saft og revet skall av 1 godt vasket appelsin eller sitron.
2. En liten boks oppskåret ananas
3. Ca. 2 dl syltetøy eller rørte bær
4. 1/2 dl sherry
5. 50 g revet eller smeltet sjokolade