Jeg har laget iskremen med Nugatti Air – som er den ekstra milde og luftige varianten av det populære sjokoladepålegget Nugatti. Den er kjempelett å lage og du trenger slett ikke å bruke iskremmaskin, selv satte jeg isblandingen bare rett i fryseren og hadde perfekt, deilig iskrem dagen etter.
- 6 eggeplommer
- 1 dl sukker
- 6 dl kremfløte
- 1 boks Nugatti Air (340 g)
Pisk eggeplommer og sukker luftig. Tilsett så nugattien i klatter og pisk dette sammen med eggedosisen til en jevn sjokoladekrem. Pisk kremfløten til luftig krem i en annen bolle. Vend halvparten av den piskede kremen inn i sjokoladekremen og rør til alt er godt blandet. Tilsett resten av den piskede kremen og bland til du får en luftig, klumpfri og lys sjokoladeisblanding.
Har du iskremmaskin, kan du bruke den til å få den ønskede iskremkonsistensen. Har du ikke iskremmaskin, heller du blandingen i en boks og setter boksen i fryseren i minst 5 timer og gjerne over natten.
Ta den fryste isen ut av fryseren ca 20 minutter før servering, så isen tiner nok til at du kan lage iskremkuler.
Tips:
Nugatti Air fås kjøpt i så å si alle matbutikkene. En nydelig, luftig Nugatti som er super å bruke til kaker og desserter!