- 8 skiver loff
- 4 egg
- 4 ss sukker
- 5 dl melk
- 1 ts kardemomme
- 0,5 ts kanel
Steking:
- smør
Servering:
- rømme og syltetøy eller rød saus
Pisk eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. Legg brødskivene i bløt i blandingen i ca 30 min til de er helt gjennombløte.
Stek de arme ridderne i smør i stekepanne ved middels varme til de er pent gyllenbrune.
Serveres med rømme og syltetøy, eller med rød saus slik arme riddere ble servert i gamledager.
Tips:
Arme riddere smaker best helt nystekte. Oppskriften passer til 4 personer. Dersom du vil lage en mindre porsjon, er det bare å halvere oppskriften.