I denne oppskriften har jeg brukt Tagatesse. Husk at stort inntak kan føre til diare (greit å huske da de fort blir spist opp!) Det er 40 karbohydrater i oppskriften. Tilsvarende med raffinert sukker ville blitt 1000!
De trenger ikke se så perfekte ut. Man kan bruke former eller klippe opp biter.
- 500 gram Tagatesse ( 1 pakke )
- 6 dl vann
- 80 gram gelatinpulver
- 3 ts sitronsyre
- fruktessenser (sitron, bringebær, rom, vanilje)
- konditorfarge (blå, rød, gul, grønn)
Kok opp 3 dl av vannet med tagatesse. Bland de resterende 3 dl med gelatinpulver. Når det er godt utrørt, tilsettes det den kokende massen. La det koke sammen i 15 minutter. Så tilsettes sitronsyren. Skal du ha flere farger på seigmennene, må du fordele massen i skåler eller kopper før du tilsetter konditorfarge. Bruk 10-15 dråper med essens i hver skål. Ta ikke for mye, det smaker beigst . Prøv deg frem og ta litt i om gangen hvis du velger kun en stor skål med en farge.
Nå kan du fylle i former, men husk å spraye de med formfett før du heller massen i formene.
Når massen er stiv, «drar» du seigmennene ut av formen. Rull i tagatesse.
Du kan få kjøpt hjerteformer, fruktformer og dyreformer til en billig penge i velassorterte dagligvarer.
Dette er fine presanger å gi bort.