Dette er ikke vanlige pannekaker, men smaker kjempegodt og er et herlig tips til de som vil ha et lett, sunt, søtt, lavkarbo, kalorifattig og proteinrikt pannekakemåltid!
Oppskriften gir 1 stor «Proteinpannekake».
- 2 egg
- 3 eggehviter
- 2 ss havregryn
- 100 g cottage cheese
Servering:
- lett syltetøy
- friske bær
Bland alle ingrediensene sammen i en skål.
Spray en teflonstekepanne med litt formfett og hell i røren. Stek pannekaken på svak til middels varme til den er helt gjennomstekt.
Del pannekaken opp i to-tre deler og legg på asjetten din.
Server med lett syltetøy og friske bær!
Tips:
Det er ikke noe sukker i denne røren, så jeg synes man bør ha litt syltetøy i tillegg til friske bær for å få god smak. Alternativt kan du tilsette litt sukrin eller annen kalorifattig sukker i røren før steking.
Proteinpannekaken må steke en stund for å bli helt gjennomstekt. Pass derfor på at du ikke har for sterk varme.