Cheeseburger (amerikansk)

(Til 4 porsjoner):

  • 700 g kjøttdeig av okse
  • Salt
  • Pepper (kvernet)/li>
  • 4 ts Worcestershire saus
  • 4 skiver cheddarost
  • Lidt smør (mykt)>
  • 4 burgerbrød med sesamfrø
  • Salat i blader
  • Syltet agurk eller vanlig agurk (skiver)
  • Tomat (skiver)
  • Løk (ringer)
  • Tomatketsjup

Bland kjøtt, krydder og worcestershiresaus grundig sammen i en bolle. Del blandingen i fire like store deler og form dem til burgere som passer i størrelse til brødene. Gjør grillen eller en stekepanne klar. Pensle litt olje på grillristen eller i pannen og stek burgerne ca. 4 minutter på hver side hvis du vil ha de halvrøde. Stek de lengre hvis de skal bli gjennomstekt. Burgerne skal kun snus en gang. Rett før de er klare legger du en skive ost på hver burger som får lov til å smelte. Når burgerne nesten er ferdige smører du brødenes skjæreflater og rister de lett i ovnen.

Fordel salatblader på bunnen av de fire burgerbrødene. Legg en burger på hver, fordel agurkskivene, tomatskivene, løkringer og ketsjup på toppen. Legg så toppen av brødet på og server straks.