Brasiliansk restaurant i Bergen

I dag ble jeg og min kjære påspandert middag på brasiliansk restaurant av mine svigerforeldre. Det var en ny og positiv opplevelse. Svært god service. Når vi ble vist til et bord, kom en kelner (som var kledd som en cowboy) og forklarte oss hvordan det fungerte på restauranten. Der var en bufet der vi forsynte oss med grønnsaker, ris og poteter. Kelnerne tok stadige runder og tilbudte mat av ulikt slag. Ene gangen kom han med lammekjøtt, deretter kylling, deretter biff osv. Vi fikk en rund lapp som var rød på ene siden og grønn på andre siden. Når den grønne siden var opp ønsket man mer kjøtt og når den røde siden var opp var man forsynt eller tok en pause og fikk ikke tilbud om kjøtt. Veldig fin ordning. Når kelneren kom og tilbudte kjøtt, hadde han tynne skiver med kjøtt på et spyd og vi skulle ta av en kjøttbit med en klype vi alle hadde på en tallerken. Kelneren forsto fort at den fremgangsmåtenn ikke var egnet for meg som blind og bare skjøv nedpå en skive med kjøtt. Kjøttet var helt upåklagelig! Mørt, saftig og godt.

Nøkkelord: