Panna cotta 2

  • 5 dl kremfløte
  • 75 gram sukker
  • 1 vaniljestang
  • 3 plater gelatin

Kok opp kremfløte, sukker og vaniljestangen (splitt den, skrap ut frøa, og putt alt i kjelen) selve stanga tas ut etter at den har kokt opp. Du kan skylle den og bruke den senere. Legg gelatinen i iskaldt vann i fem minutter, og skvis vannet ut av den før du putter den opp i den varme fløteblandingen. Etter at du har hatt i gelatin må ikke dette koke!!! Hell blandingen i noen fine glass eller kopper og la den stivne i kjøleskap et par timer. Pynt med noen bær før servering.