Wiktorias kake

Denne kaken fikk jeg av venninne Wiktoria, og dersom du liker kake med smørkrem til glasur, bør du absolut prøve denne saftige kaken.

  • 4 egg
  • 4 kopper sukker
  • 4 kopper mel
  • 4 ts bakepulver
  • 2 kopper vann

1. Egg og sukker vispes hvitt.
2. Ha mel og bakepulver i en bolle.
3. Spe med vann.

stekes i langpanne på midterste rille på 175 grader i 30 minutter

Glassur:
(Has på når den er lunken)

  • 200 g smør
  • 2 kopper melis
  • 8 ts vaniljesukker
  • 1 (2) eggeplummer
  • Kokkos
  • /ul>

    1. Smelt smør
    2. Rør i melis og vaniljesukker
    3. Ha i eggeplummene.
    4. Ha på kokkos mens glassuren er litt smeltet.