Smoothier...

Jeg er fortsatt inne i min lille "smoothie-boble" og laget meg derfor en smoothie bestående av ananas, banan og bringebær til lunsj i dag. Jeg ble nok litt skuffet over at den smakte ganske lite. Desto bedre ble det da av at jeg i kveld laget meg en utrolig god smoothie med ananass, banan druer og blåbær. Blåbærene ga i tillegg til frisk og god smak, en utrolig fin farge til den ellers nokså bleike fargen på smoothien. Jeg liker å ha litt konsistens på smoothien og den må gjerne kunne bli spist med skje. Konsistensen får jeg frem ved enten å bruke yoghurt, banan eller rett og slett isbiter. Det fine med smoothier er at jeg kan prøve meg frem med ulike kombinasjoner av friske, søte, syrlige og krydrede smaker. Man trenger strengt tatt ikke å følge oppskrifter, men jeg har samlet en hel del oppskrifter på nettsiden min (hentet fra ulike nettsteder) for å gi meg selv ideer til hvilke smaker som er mulig å kombinere med hverandre. Jeg følger sjelden oppskrifter på smoothier slavisk, men velger det jeg synes er fristende der og da. Det er lett at man havner i det vante sporet og følger de samme smakene av ren vane. I dag fikk jeg derfor tak i et par bøker på biblioteket om smoothier som f.eks. "Hjemmelagde grønne smoothier" av Fern Green, "Smoothier : forføreriske fruktfantasier for enhver smak!" av Eliq Maranik og "Smoothier" av Pawassar, Irina.

Da samboeren min kom hjem fra jobb i dag, kunne jeg sette frem quesedillas med kylling på bordet. Jeg hadde kuttet opp to kyllingfileter i små biter og stekt de sammen med tacokrydder. I tillegg hadde jeg delt paprika og perletomater i små, små biter. Det ble ganske så godt!

Nøkkelord: