Nytt forsøk på kylling chop suey

Tirsdag 22. mai og vi har lagt pinsen for 2018 bak oss. Snart er vi halvveis i året - allerede. I dag sendte jeg samboeren min ut på en real shoppingrunde. Jeg er glad for å komme tilbake til det gamle og gode vante. Inn igjen med hverdagsrutiner. I dag fant jeg en pakke med 400 g kyllingfilet i kjøleskapet som jeg kuttet opp. På handlelisten som min samboer gikk rundt med, stod det bl.a. bønnespirer, bambusskudd, vannkastanjer og hermetiserte minimais. På runden sin ringte ham og sa at han hadde funnet Eldorados wok miks (som det trolig vises til i denne oppskriften og jeg ba ham kjøpe to bokser (à 400 g) og jeg forsøkte å bruke de i min egen kylling chop suey der jeg erstattet alle de hermetiserte grønnsakene med to bokser wokmiks. Jeg var så stolt og sa med et selvgodt smil i det jeg satte middagen på bordet at jeg for en gangs skyld hadde fulgt oppskriften sirlig. Jeg hadde t.o.m. tatt meg bryet med å skrive av oppskriften til punktskrift (punktskriftsprinteren virker ikke for tiden), men et par timer senere måtte jeg bli skuffet. Jeg hadde visst glemt maizenna... Det utgjør kanskje ikke så mye i smak, men skulle nok hatt en hel del å si for tykkelsen. Jeg synes ikke at dagens middag ble like vellykket som da jeg laget den første gang. Den fikk en litt syrlig smak. Kunne jeg legge skylden på Eldorado? Jeg får forsøke å lage dette en senere gang hvor jeg ikke bruker Eldorados bokser, men tar meg litt mer tid til middagen.

I formiddag ryddet jeg litt på kjøkkenet og jeg fant en halv pose med et eller annet tørket frukt i. Da brukte jeg TapTapSee (bildeapp for blinde) og tok bildet. "Rød pose på brunt bord" fikk jeg vite, men på neste forsøk fikk jeg i tillegg vite at det var en rød pose med mango jeg stod med. Jeg tenkte at jeg kunne få brukt opp posen ved å smelte litt mørk kokesjokolade og dyppe bitene nedi. Jeg er ikke så begeistret for tørket frukt (ikke annet enn rosiner), men ifølge samboeren min ble de gode når han fikk de løs fra tallerkenen.

Nøkkelord: