Nanbrød

Nanbrød er utmerket tilbehør til Tandori Chicken og andre indiske retter.

  • 5 dl mel
  • 1,5 dl melk
  • 1,5 dl yoghurt (naturelle)
  • 2 ts sukker
  • 2 ss olje
  • 1 egg
  • En halv pakke tørrgjær

Bland sammen alt det tørre. La melken være lunken og bland den med egg og yoghurt. Bland sammen alt og kna deigen godt. La deigen forheve på et lunt sted 45-60 minutter. Form deigen til små nan brød. Stekes på 250 grader 6-8 minutter (veldig avhengig av ovn, følg med ovnen nøye første gange du lager brødene). Tips: Du kan også ha forskjellige krydder i nanbrødene feks. timian og rosmarin. Eksperimenter! Det er det som er så artig med å lage mat!