Kyllingquesedillas med guacamole - og noen sjokoladetrøfler!

I dag kuttet jeg opp to kyllingfileter i små biter og stekte dem. Jeg kuttet også opp paprika og perletomater i små biter til quesedillas med kylling. Jeg laget også en liten porsjon med guacamole. Da jeg forsøkte å lage det for tre uker siden fulgte jeg oppskriften og hadde i chili, men i dag kuttet jeg den ut. Den ble bedre, men kanskje litt for syrlig. Noe jeg la veldig godt merke til i dag, var at dagens avokado var mykere i kjøttet. Mulig det er slik de skal være eller er de overmodne? Aner ikke... Men det ble en svært god middag! Et par timer etter middag, spiste vi opp siste rest av sjokolademoussen jeg laget for 4 dager siden.

I går kveld smeltet jeg mørk sjokolade i kremfløte til sjokoladetrøfler og blandet inn Minttu (40% med mintsmak). I kveld trillet jeg de ut til kuler (og fy så klissete!) og to timer senere trillet jeg de først i smeltet sjokolade og deretter i kakao.

Nøkkelord:

Skriv ny kommentar

Filtered HTML

  • Internettadresser og e-postadresser konverteres til lenker automatisk.
  • Tillatte HTML-tagger: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Automatisk linjeskift

Plain text

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Internettadresser og e-postadresser konverteres til lenker automatisk.
  • Automatisk linjeskift
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.