En koselig helg med dåp

På fredag (19. januar) ble samboeren min og jeg hentet på togstasjonen av hans storebror. Halvannen time senere kunne vi gå inn dørene hjemme hos de og tusle rett i seng. Vi dro østover for å delta i barnedåpen til vår nevø som nå er 4 måneder gammel. Neste dag, etter en god frokost med både bagett og kakao, slappet jeg litt av i sofaen med PC-en mens samboeren min kokkelerte sammen en dobbel porsjon av enkel sjokolademousse som kun har tre ingredienser. Den blir overraskende god til å være så enkel og den skulle stå på dessertbordet etter maten neste dag. Den kunne nok ha blitt doblet tre ganger når vi så på mengden til sist. Det skulle være i alt 23 mgjester på dåpsfesten.

Litt senere kuttet jeg opp paprika, gulrøtter og squash som jeg kokte ihjel til en grønnsakssaus. Hjemme bruker jeg en Nizer Dizer til å kutte paprika, gulrot og squash i små biter eller jeg putter det i hurtighakkeren, men her kuttet jeg det relativt smått og kokte det før jeg til slutt brukte stavmikseren. Det fungerte bra det også. Vi blandet sammen grønnsakssausen (som for øvrig inneholder de samme grønnsakene som pizzasausen jeg pleier å lage) med elgekjøttdeig og la i en ildfast form med lasagneplater. Jeg krydret med paprikapulver, hvit pepper, oregano og karri. Siden damen i huset for tiden ammer dåpsbarnet, kuttet vi ut chili og sitronpepper siden det inneholder løk. Det ble en god middag likevel sammen med hvitløksbagett og en enkel salat (uten salat).

Etter en dusj og frokost i dag, den store dagen, kom svigermor og hjalp meg på med bunaden. Det var en fin gudstjeneste med en dyktig og folkelig prest. Hun snakket selv bokmål, men mestret det å holde en gudstjeneste på nynorsk så og si feilfritt og uten at det hørtes unaturlig ut. Det er virkelig bra gjort! Det var to barn som ble døpt i tillegg til ordinær messe og nattverd. Presten hadde sagt at det ikke var nødvendig med dåpskjole om foreldrene ikke ønsket det, for det var fest i Guds hus og da kunne man pynte seg. Nevøen hadde på seg en kofte strikket av hans mormor og det kom kun noen små lyder fra ham da han fikk det velsignede vannet over hodet.

Vi samlet oss på gården til min svigerinnes foreldre. Der ble det servert rømmegrøt og spekemat. Siden jeg kan reagere med å bli dårlig av feit mat eller laget på melkeprodukter (etter gastric sleeve-operasjonen jeg tok for snart 4 1/2 år siden), var jeg svært forsiktig og spiste kun et par skjeer av rømmegrøten, 5-6 tynne skiver av en rødvinspølse og litt eggerøre. De hadde også stående en god honningmelon - jeg er så glad i melon!

Vi skulle rekke et tog tilbake og måtte kjøres til togstasjonen, så vi rakk dessverre ikke å bli med på desserten, men vi fikk med en boks med ostekake (laget av svigermor), kransekake og noen kanelsnurrer (der melk var byttet ut med havredrikk). Jeg fikk dessverre ikke smake på marsipankaken, men jeg får kjøpe meg et stykke fra kakedisken på Coop en dag. Det var visst et bilde av dåpsbarnet som lå over en krokodille (som han hadde fått av samboeren min). Det kom SMS om at sjokolademosen var så godt som blitt spist opp.

Nøkkelord: