Nyttårsmiddagen én dag for sent...

I dag stelte jeg til middagen det egentlig var tenkt vi skulle ha i går. Jeg kuttet opp kyllingfileter, hver i ca. 8 biter, kuttet opp purre, mango, ananas og paprika og laget en saus av chili og ananas som ble blandet sammen med crème fraîche til å lage kylling i form med paprika, mango og ananas. I oppskriften stod det at jeg skulle bruke tre chilier, men jeg må ha husket feil og hadde kun i én chili, men det viste seg å være passelig mengde. Jeg fordelte sausen over kyllingen og grønnsakene og strødde litt ost på toppen og avsluttet med litt sitronpepper og hvit pepper på toppen. Jeg kokte ris og serverte alt med restene av tacosalaten fra i går. Det ble ganske godt, men trolig kunne jeg ha stekt formen i 5-10 minutter før jeg strødde over osten. Det var min samboers forslag.

I likhet med i går, ble vi begge ganske mette. Vi orket ikke å spise dessert i går og det orket vi ikke i dag heller. Vi får ha den til godes.

Nøkkelord:

Skriv ny kommentar

Filtered HTML

  • Internettadresser og e-postadresser konverteres til lenker automatisk.
  • Tillatte HTML-tagger: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Automatisk linjeskift

Plain text

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Internettadresser og e-postadresser konverteres til lenker automatisk.
  • Automatisk linjeskift
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.