Myntechutny

  • Mynteblader, renset,
  • 1/2 løk, småbiter
  • 1 stk. grønn chilli, finhakket
  • 2-3 ss eddik
  • salt
  • ev. rødt chilipulver

Bland alle ingrediensene og kjør de i en hurtighakker. Om du ønsker sterkere smak, har du i mer chilipulver.

Når den serveres, blander du den ut i en skål kefir. Smak deg frem - jo mer myntechutny, jo sterkere.

Myntechutny holder seg i 6 uker i kjøleskap og ca. 3 dager når kefir er blandet inn.