Grove fylte ost- og skinkehorn

Til 24 stk. horn:

  • 400 g grov sammalt hvetemel
  • 600 g hvetemel
  • 6 dl melk
  • 200 g margarin
  • 4 ts sukker
  • 2 ts salt
  • 50 g gjær

Fyll:

  • krydderskinke, skivet
  • ost, skivet

Smelt margarinen og ha i melken.
Tøm i melka. La den bli fingervarm og smuldre i gjæren. Bland sammen det tørre i det våte. La deigen heve på et lunt sted under et klede.

Del deigen opp i tre leiver som du kjevler ut til runding og som hver deles inn i 8 "kakestykker". Legg på ost og skinke og rull med den brede enden først.

Etterheves i 30-40 minutter. Stekes midt i ovnen på 225 gr. i ca. 12 minutter.