Sjokoladekake i brødform

  • 85 g smør
  • 100 g kokesjokolade
  • 3 egg
  • 2,5 dl yoghurt naturell
  • 2,5 dl sukker
  • 2 ss kakao
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 5 dl hvetemel

Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. Rør til sjokoladen har smeltet i det varme smøret.

Pisk sammen egg og yoghurt i en bolle (bruk en stålvisp). Rør i sukker og deretter smørsjokoladen. Bland sammen de tørre ingrediensene og rør i.

Hell deigen i en smurt brødform (2 liter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 185°C i ca 1 time (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken i formen før den forsiktig hvelves ut. Fjern bakepapiret og sett kaken på et passende fat.

Tips: Kaken er fin å fryse.