Sjokolademousse

• 4 egg
• 1 dl melis
• 150 g kokesjokolade eller hvit sjokolade
• 1/2 dl sterk kaffe
• 2 dl kremfløte

Pisk eggedosis av egg og melis. Brekk sjokoladen i biter og smelt den i kaffe over svak varme. La sjokoladen bli helt myk før den røres sammen, ellers vil den klumpe seg. Rør sjokoladen lett inn i eggedosisen. Rør forsiktig inn pisket kremfløte. Avkjøl minst 2 timer før servering.