Sitronkake
- 3 egg
- 350 g sukker
- 300 g mel
- 150 g smør
- 2 1/2 dl melk
- 2 ts bakepulver
- 1 sitron
- melis til glasur
- Smøret halvsmeltes og røres hvitt sammen med sukker./li>
- Ha i 1 egg om gangen.
- Rør i mesteparten av hvetemelet
- Bakepulveret, revet sitronskall og sitronsaft has også i.
- Ha i melken så resten av melet.
- Smør bakeformen (26 cm) eller kle den med bakepapir, hell i røren
Stekes ved 180 gr i 40-45 minutter.
Melis utrørt med litt sitronsaft og melk has på som glasur.