Quesadilla

Nydelig og sterk mat som er lett å lage
Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• 4 tortillalefser
• 2 kyllingfileter
• 4 tomater
• 1/2 løk
• Ost
• Salsa
• Rømme
• Jalapenos
• Salat
• Olje
• Chili

Tilberedning:

1. Del opp kyllingfileten i strimler og legg dem i litt olje og finhakket chili.
2. Kutt løk og tomat i små terninger.
3. Riv ost.
4. Ta en tortillalefse og ha i tomat og løk, ost og salsa.
5. Brett tortillaen over og legg den i en tørr stekepanne.
6. Kyllingstrimlene stekes i samme panne.
7. Legg de ferdigstekte kyllingstrimlene inn i lefsa. Pass på at tortillaen ikke blir svidd.
8. Når osten har smeltet i lefsa, så er retten ferdig.

Anrettes med litt rømme, jalapenos og litt ekstra salsa for de som liker det sterkt.