- Smelt smøret og ha i melka. 37 grader
- Hell over smuldret gjær
- Pisk eggene og ha det over.
- Bland det tørre inn til en smidig deig.
- Heves ca. 30 minutter, dobbel størrelse.
FYLL 1:
- 150 g sukker
- 1 ss sirup
- 50 g smør
- 2 ts kanel
- Alt smeltes i en gryte.
Fyll 2:
- Del deigen i to.
- Dekk bunnen av langpannen.
- Fordel vaniljekremen og halve fyll en på deigen.
Den deigen som er til overs kjevles lang og flat pølse. Så skal en fylle på resten av fyllet og rulle sammen, som snurringser. Og snurringsene fordeles
på bunnen (roser).
Etterheves i 20 minutter.
Stekes på 200 grader i 30 minutter.
Melisglasur.