Fylt paprika

Denne spesialiteten spises i Østerrike, på hele Balkan og i Tyrkia

• 300-400 g kjøttdeig
• 3 dl kokt jasminris
• 1 liten løk, finhakket
• salt/pepper
• 1 ts chilipulver
• 1 pk. taco kryddermix
• 4 store paprika

1. Stek kjøttdeig og ha oppi taco kryddermix som anvist på pakken.
2. Bland sammen kjøttdeig, krydder, løk og ris i en bolle.
3. Skjær toppen forsiktig av paprikaene og fjern frøene.
4. Fyll kjøttblandingen i paprikaen og sett i en ildfast form med åpningen på topp.
5. Press stilken på toppen slik at paprikaen blir lukket.
6. Stek det hele i ca 45 min. på 180 grader.

Serveres gjerne med salat.