Fromasj - mange smaker
Antall porsjoner: 4
Ingredienser
- 6 plater gelatin
- 3 stk. egg
- 6 ss sukker
- 3 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.
- Visp egg og sukker til eggedosis før du visper kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.
- Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Hell ca 1/2 dl kokende vann over de oppbløtte platene, slik at de løser seg opp.
- Rør litt rundt. Du kan også sette bollen med de oppbløtte platene i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sekunder, slik at gelatinen smelter.
- Rør gelatinoppløsningen inn i den smakstilsetningen du ønsker. Se under! Bland deretter gelatinen forsiktig i krem/eggedosisblandingen.
Hell blandingen i serveringsbolle eller kuvertskåler. Sett fromasjen kjølig et par timer før servering slik at den stivner.
Pynt f.eks. med appelsinskiver og revet skall.
Forslag til smakstilsetninger:
- presset saft og revet skall av 1 godt vasket appelsin eller sitron.
- En liten boks oppskåret ananas
- Ca. 2 dl syltetøy eller rørte bær
- 1/2 dl sherry
- 50 g revet eller smeltet sjokolade