Dagens middag - Curry med kylling

I dag forsøkte jeg meg på en ny kyllinggryte - Curry med kylling. Den bø på noen utfordringer. For det første hadde jeg ikke løk, men det klarer vi oss fint uten. Hverken jeg eller min kjære er så glad i løk - da må den i så fall være hakket i småbiter. Jeg tenker også at gryten ville smake godt med finhakket gulrot og paprika. Langt inne i kjøleskapet fant jeg en hermetikkboks med vannkastanjer jeg hadde oppi mot slutten av koketiden. Jeg gjorde også litt om på krydringen. I oppskriften står det hele 5 ts garam masala, men min kjære (og jeg er enig) mener at om det blir for mye garam masala i en gryte, smaker den ikke annet enn garam masale. Jeg nøyde meg derfor med kun 1 ts. Jeg er glad i sitronpepper og hadde litt av det oppi også. Når jeg smakte på sausen etter all krydderiene, var den kanskje litt sterk, men jeg håper at kokingen av fløten og melken i gryten vil dempe kryddersmaken noe.

Jeg fant frem en fløteputt, men var litt usikker på om det var kremfløte eller matfløte. Jeg husket at en av de hadde ett avrundet hjørne, men hvilken av de? Jeg tok derfor bilde av fløteputten med TapTap See, som tolker bildet om til noe som ofte gir en beskrivlse av det jeg har tatt bilde av. Talen sa "mat flote på bord" og jeg kunne konkludere med at jeg hadde tatt matfløten ut av kjøleskapet.
Se neste innlegg for mer beskrivelse av appen.

Nøkkelord: