Meksikansk gryte

  • 500 g karbonadedeig
  • 1 stor hakket løk
  • 1 finhakket hvitløk
  • 1 paprika i biter
  • 1 finhakket grønn/rød chili
  • ca. 1 pk. finhakket bacon (kan droppes)

Dette stekes og tilberedes i en panne og helles over i en stor kjele

Tilsett:

  • 2 bokser hakkede tomater
  • 2-3 dl kjøttkraft (evt. buljong)
  • Chilipepper
  • Pepper
  • Spisskummen
  • Hvit pepper
  • Hvitløkskrydder
  • Koriander
  • Basilikum

La dette putre en god stund, gjerne opp til en time, på svak varme.

Serveres med ris eller "tacotilbehør". Du kan også fylle gryten i tacotubs, legge en osteskive på toppen og gratiner i ovnen på 200 gr. i ca. 10 min.