God og saftig sjokoladekake på kurs

Nå har jeg fra 30. april vært på kurs for å få ny førerhund (se "En god venn og hjelper"), og her blir vi godt vartet opp. Konen til lederen av førerhundskolen jobber som "husmor", rydder, holder det rent osv., og hun liker å eksprimentere på kjøkkenet (som jeg). Hun overrasket en dag med en utrolig god og saftig sjokoladekake. Glasuren var fantastisk. Den kalles "kjelesjokoladekake" fordi alle ingrediensene blandes i en kjele.

Når jeg skal trene på hjemstedet sammen med instruktøren fra førerhundskolen, har jeg spurt ham om hvilken kake han ønsker; for 4 1/2 år siden, startet vi hver dag med et styke sjokoladekake. Han er fremdeles glad i sjokoladekake, og jeg skal lage Ågots sjokoladekake med glasuren fra kjelesjokoladekaken.

Nøkkelord: