Marmorkake

  • 200 g smør eller margarin
  • 2 dl sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 3 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 dl fløte
  • 1-2 ss kakao

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt.

Ha i vaniljesukker eller sitronskall.

Sikt sammen mel og bakepulver og bland det i røren sammen med fløten.

Hell vel 1/3 av røren i en annen bolle. Bland kakaoen i denne røren.

Legg lys og mørk røre lagvis i smurt og strødd form (ca 1 1/2 l), med lys røre nederst og øverst.

Før en gaffel lett gjennom røren så kaken blir marmorert. Stek kaken på 175 C i 1 time.