Pannekaker

I dag hadde vi pannekaker til middag. Jeg brukte som vanlig svigermors pannekakeoppskrift. Jeg vispet sammen eggene og hadde de i sammen med melken. Jeg blandet deretter inn havregryn og hvete og jeg erstattet 1/2 dl av hvetemelet med grovt hvetemel. På forhånd hadde jeg bestemt meg for å ha proteinpulver i, men dette må jeg ha glemt undervegs. Jeg justerte røren med å tilføre 1 dl ekstra med hvetemel. Jeg lot røren stå i kjøleskapet til samboeren min kom hjem. Det er hans oppgave å steke pannekakene i pannekakejernet vårt. Han sa at røren så ut til å være i tynneste laget, men pannekakene kom i fin tykkelse ut av jernet.

Nøkkelord: