- 500 g karbonadedeig
- 1 stor hakket løk
- 1 finhakket hvitløk
- 1 paprika i biter
- 1 finhakket grønn/rød chili
- ca. 1 pk. finhakket bacon (kan droppes)
Dette stekes og tilberedes i en panne og helles over i en stor kjele
Tilsett:
- 2 bokser hakkede tomater
- 2-3 dl kjøttkraft (evt. buljong)
- Chilipepper
- Pepper
- Spisskummen
- Hvit pepper
- Hvitløkskrydder
- Koriander
- Basilikum
La dette putre en god stund, gjerne opp til en time, på svak varme.
Serveres med ris eller «tacotilbehør». Du kan også fylle gryten i tacotubs, legge en osteskive på toppen og gratinere i ovnen på 200 gr. i ca. 10 min.